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TODO SOBRE LA MALNUTRICIÓN EN EL PAÍS

24 febrero 2017

Actualmente nos encontramos cara a cara con la obesidad y la desnutrición, enfermedades que representan la malnutrición en formas diferentes, pero que tienen en común una alimentación carente de nutrientes que conlleva a grandes riesgos para la salud de toda la población, siendo los niños los más vulnerables.

Para poder conocer un poco más y saber qué podemos hacer y cómo prevenir, debemos aprender de qué se trata cada una e identificar cuándo estamos padeciéndolas o cuándo estamos en riesgo.

¿Cuándo hablamos de desnutrición?

La desnutrición resulta de una dieta deficiente en nutrientes esenciales, es decir nutrientes que solo se pueden obtener a través de los alimentos o por una mala asimilación de estos.
De acuerdo a la OMS Contribuye a cerca de un tercio de todas las muertes infantiles

Desnutrición global: déficit de peso para la edad.

Cifras en Colombia


Según la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN 2010):

⦁ Uno de cada diez niños sufre desnutrición crónica, 13,20% son menores de cinco años.
⦁ 3,40% de los niños menores de cinco años sufren desnutrición global, lo que significa que tienen déficit de peso para la edad.

De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO):

⦁ Entre el 2011-2013, 5,1 millones de personas se encontraron en estado de desnutrición.
⦁ 11,4% de los colombianos padecían hambre.

Causas

⦁ Alimentación insuficiente por falta de recursos económicos, educación o conocimiento sobre una adecuada alimentación.
⦁ Enfermedades que predisponen a la pérdida de nutrientes que otorgan los alimentos.

Consecuencias

⦁ Déficit de crecimiento y desarrollo psicomotor.
⦁ Falta de energía y concentración para realizar las actividades diarias.
⦁ Predisposición a enfermedades por sistema inmune alterado.

Cómo prevenirla

⦁ Una alimentación variada, suficiente y adecuada según tus necesidades nutricionales y energéticas.
⦁ Aprender sobre los alimentos y los beneficios de los nutrientes para ti.
⦁ Mantener buenos hábitos de higiene y manipulación de alimentos.
⦁ Llevar a tus hijos a los controles médicos y de vacunación.

¿Cuándo hablamos de sobrepeso y cuándo de obesidad?

El sobrepeso y la obesidad son la acumulación anormal o excesiva de grasa, pero para diferenciar uno del otro utilizamos una herramienta que nos muestra la relación entre el peso y la estatura, conocida como Índice de Masa Corporal (IMC).

Para calcular tu Índice de Masa Corporal divide tu peso en kilos por el cuadrado de tu estatura en metros (kg/m2) y de acuerdo al resultado sabrás que:


Cifras en Colombia

Según la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN 2010):

⦁ Uno de cada dos colombianos adultos tiene sobrepeso (51,2%).
⦁ Uno de cada 6 niños y adolescentes presenta sobrepeso u obesidad.
⦁ Más de 4 millones y medio de colombianos son obesos (16,5%).
⦁ 20,1% de mujeres y 11,5 % de hombres entre los 18 y 64 años son obesos.
⦁ 46% colombianos tienen un estilo de vida sedentario.

Causas

Sus dos grandes causas son:

⦁ Malos hábitos de alimentación caracterizados por el aumento en el consumo de comidas ricas en calorías, azúcar y grasas, pero pobres en vitaminas y minerales.
⦁ Un estilo de vida cada vez más sedentario a consecuencia del crecimiento de zonas urbanas, medios de transporte y tecnología que facilita la movilidad, diversión y la comunicación sin necesidad de desplazarse de un sofá.

Consecuencias

⦁ Presión alta
⦁ Enfermedades cardiacas
⦁ Dolores articulares
⦁ Diabetes

Cómo prevenirla

⦁ Evita saltar las comidas principales.
⦁ Come despacio sin repetir.
⦁ Aumenta el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos.
⦁ Consume lácteos descremados.
⦁ Usa métodos como asado, al vapor, al horno para cocinar.
⦁ Disminuye el consumo de golosinas, comida de paquete y embutidos.
⦁ Realiza ejercicio.
⦁ Evitar comer junto al televisor, la computadora o celulares.
⦁ Comparte el comedor con tu familia.

Ahora es el momento de actuar, por tu salud y la de tu familia.

Todos contra la mala nutrición para un mundo mejor

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